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Irish Dry Stout - 4,5%

Crasc

 4,10
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Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema. Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato. La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.

Formato

Bottiglia da 50 cl.

Ingredienti

Acqua della Valtellina, malti d’orzo, luppoli e lievito.

Grado alcolico

4,5%

Gradi Plato

11

IBU (Amaro)

22

EBC (Colore)

68

Temperatura di servizio

8° - 10°

Abbinamenti consigliati

Come accompagnare questa birra

L’abbinamento per eccellenza è con le ostriche, come da tradizione irlandese, ma si abbina alla grande anche con: Formaggi erborinati – Carni elaborate come stufati spezzatini, brasati e arrosti – Braci e grigliate – Crostacei e molluschi – Torte al cioccolato, piccoli frutti freschi, soprattutto fragole e lamponi.