Irish Dry Stout - 4,5%
Crasc
Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema.
Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato.
La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.
Formato
Bottiglia da 50 cl.
Ingredienti
Acqua della Valtellina, malti d’orzo, luppoli e lievito.
Grado alcolico
4,5%
Gradi Plato
11
IBU (Amaro)
22
EBC (Colore)
68
Temperatura di servizio
8° - 10°
Abbinamenti consigliati
Come accompagnare questa birra
L’abbinamento per eccellenza è con le ostriche, come da tradizione irlandese, ma si abbina alla grande anche con: Formaggi erborinati – Carni elaborate come stufati spezzatini, brasati e arrosti – Braci e grigliate – Crostacei e molluschi – Torte al cioccolato, piccoli frutti freschi, soprattutto fragole e lamponi.
